อิซากายะโอซาก้า — พัทยา ประเทศไทย
คืนนี้ เรามาดื่มกัน
ลากนิ้วบนหน้าจอ — หมึกจะซึมออกมา
ก้าวผ่านม่านโนเรนโนเรน
ที่ย่านอาวาสะ เมืองโอซาก้า
เคยมีร้านราเมนเล็กๆ อยู่ร้านหนึ่ง
น้ำซุปไก่ ไม่ใส่ผงชูรส
ราเมนหนึ่งชามที่ตั้งใจทำสดใหม่ทุกวัน ไม่ลัดขั้นตอน
ความตั้งใจนั้นข้ามน้ำข้ามทะเล
มาถึงพัทยา
ทั้งคนที่อยู่ที่นี่มานาน
นักเดินทางที่แวะผ่าน
และคนที่หลงรักเมืองไทยจนปักหลัก
เราอยู่ที่นี่เพื่อสร้างที่ที่ปลายวัน
คุณจะพูดได้ว่า "คืนนี้เป็นคืนที่ดีจริงๆ"
"LABO" ใน MENLABO คือห้องทดลอง
ไม่มีวันไหนเหมือนกันสักวัน
กลางวันเป็นร้านอาหาร บ่ายสามเป็นร้านเหล้า
กลางวัน
อิ่มจริงจัง เหมือนร้านข้าวชุดแท้ๆ
เติมข้าวฟรี
ตั้งแต่สิบเอ็ดโมง ถึงบ่ายสาม
บ่ายสามโมง
ม่านโนเรนเปลี่ยน จากนี้ไปคือร้านเหล้า
แก้วแรก
เริ่มจากตรงนี้
ทุกอย่างทำมาให้เข้ากับเครื่องดื่ม
เพิ่มเกี๊ยวซ่าสักจาน รสชาติเปลี่ยนไปเลย
แก้วที่สอง
เบียร์ เย็นๆ
มีเครื่องดื่มเสิร์ฟ และมีราเมนด้วย
หลังเคาน์เตอร์ มีทั้งคนที่เคยเปิดร้านของตัวเอง
และมือเก๋า 25 ปีที่สอนระดับมืออาชีพ
คนอิซากายะตัวจริงอยู่เบื้องหลัง
เพราะแบบนี้ เราจึงลัดขั้นตอนไม่ได้
ปิดท้าย
ไม่ใส่ผงชูรส
มีแค่ไก่ น้ำ และความใส่ใจ
ไม่มีชามไหนอร่อยเท่าชามหลังดื่ม
หาเราเจอ
คืนนี้มีที่ดื่มหรือยัง?